Cena mobilní kavárny nebo kávového cateringu není jedna pevná částka. Záleží na tom, co přesně služba zahrnuje, jak dlouho má kavárna fungovat, kolik hostů čekáte a jak velkou kapacitu potřebujete.

Jeden dodavatel může účtovat cenu za hodinu, jiný podle počtu hostů nebo připravených nápojů a další nabídne pevný balíček za celou akci. Proto má smysl porovnávat nejen výslednou cenu, ale hlavně co za ni skutečně dostanete.

Rychlá odpověď: při porovnávání nabídek se dívejte na délku provozu, počet zahrnutých porcí, dopravu, suroviny (včetně rostlinných mlék a bezkofeinové kávy), vybavení a na to, jestli je káva servírovaná do keramiky, nebo jen do papírových kelímků.

Jak se mobilní kavárna nejčastěji nacenňuje?

Neexistuje jeden univerzální způsob. Kávový catering se může účtovat několika různými modely.

Cena za hodinu

Platíte podle délky provozu. Hodí se hlavně pro kratší eventy, ale při celodenní akci může být výsledná cena výrazně vyšší.

Cena za hosta nebo porci

Cena se odvíjí od očekávané spotřeby. Výhodou je jasná vazba na počet hostů, nevýhodou může být složitější odhad finální částky.

Pevný balíček

Jedna cena zahrnuje určitou délku provozu, vybavení, obsluhu a předem daný rozsah služby.

Individuální nabídka

Cena se sestaví podle konkrétní akce, například podle vzdálenosti, počtu baristů nebo speciálních požadavků.

Co cenu kávového cateringu nejvíc ovlivňuje?

Pokud porovnáváte nabídky, největší rozdíly bývají právě v rozsahu služby.

  • Délka akce. Dvouhodinový coffee break a celodenní svatba jsou úplně jiné služby.
  • Počet hostů. Ovlivňuje spotřebu surovin i požadovanou kapacitu.
  • Kolik lidí přijde ke kávě najednou. Konference s krátkou přestávkou může potřebovat větší výkon než delší akce se stejným počtem lidí.
  • Doprava. Někde je v ceně, jinde se účtuje zvlášť.
  • Rozsah nabídky. Espresso bar, filtrovaná káva, ledové nápoje nebo další produkty mohou mít rozdílné nároky.
  • Speciální požadavky. Branding, vlastní kelímky, menu nebo nestandardní technické řešení mohou cenu navýšit.
Barista připravuje espresso na pákovém kávovaru

Co by měla cena mobilní kavárny zahrnovat?

Právě tady bývá při porovnávání nabídek největší rozdíl. Nízká základní cena nemusí znamenat levnější službu, pokud se další položky dopočítávají zvlášť.

Položka Co si ověřit
Barista Je obsluha v ceně a na jak dlouho?
Kávovar a mlýnek Je technika součástí nabídky?
Kvalita kávy Je káva výběrová, nebo běžná komoditní? Připravuje ji barista na profesionálním pákovém kávovaru, nebo teče z automatu?
Káva a mléko Jsou suroviny zahrnuté, nebo se účtují podle spotřeby? Jsou v ceně i rostlinná mléka a bezkofeinová káva?
Servírování Dostanou hosté kávu do keramiky, nebo jen do papírového kelímku?
Doprava Je zahrnutá, nebo se počítá za kilometr?
Příprava Platíte čas na stavbu stanoviště zvlášť?
Úklid Je součástí služby?
Kapacita Kolik nápojů zvládne stanoviště za hodinu?
Další porce Je stanovený limit a co se děje po jeho překročení? Je cena nad limit jasně daná dopředu?
Zkušenost dodavatele Kolik akcí už má za sebou? Počet odbavených akcí a reference napoví, jak zvládne nápor i nečekané situace.

Jak je cena nastavená u Kavárny na cestě?

Teď už konkrétně k naší nabídce. U nás jsme cenový model nastavili jinak než klasické hodinové účtování.

Naše nabídka

Celá kavárna na celý den

22 000 Kč

Standardní cena zahrnuje celý den provozu, jednoho baristu, kompletní vybavení, suroviny, dopravu po celé České republice, přípravu, obsluhu i závěrečný úklid.

V ceně je až 500 porcí za den. Nad tento limit účtujeme 38 Kč za každou další porci.

Smyslem je, aby klient nemusel během akce hlídat hodiny ani počítat každý jednotlivý šálek. Kavárna přijede, funguje po dobu akce a hosté si dávají kávu ve chvíli, kdy na ni mají chuť.

Standardně jsme na místě přibližně 10 až 14 hodin.

Kompletní přehled služby najdete na stránce pojízdná kavárna a kávový catering .

Co je v našich 22 000 Kč?

  • barista po dobu celé akce,
  • pákový kávovar La Marzocco a mlýnek,
  • výběrová káva,
  • mléko a rostlinné alternativy,
  • voda a běžné suroviny,
  • nádobí nebo kelímky podle typu akce,
  • kompletní kavárenské vybavení,
  • příprava stanoviště,
  • obsluha během dne,
  • závěrečný úklid,
  • doprava po celé ČR,
  • až 500 připravených porcí.

Kdy může být naše cena vyšší?

Základní nabídku se snažíme držet co nejjednodušší. Vyšší cena dává smysl hlavně tehdy, když se mění samotný rozsah služby.

  • potřebujete dalšího baristu,
  • je potřeba druhý kávovar nebo další stanoviště,
  • akce výrazně přesáhne 500 porcí,
  • chcete speciální branding nebo vlastní materiály,
  • jsou potřeba nestandardní technické nebo organizační úpravy.

Co naši cenu běžně nemění?

  • Jestli si host dá espresso nebo cappuccino. Jednotlivé běžné kávové nápoje neúčtujeme jinou sazbou.
  • Jestli je akce uvnitř nebo venku. Pokud jsou splněné technické podmínky, cena se tím sama o sobě nemění.
  • Délka běžné celodenní akce. Standardně počítáme s provozem přibližně 10 až 14 hodin.
Mobilní kávový bar na svatbě uvnitř sálu

Jak poznat, která nabídka je skutečně levnější?

Nesrovnávejte jen první číslo v cenové nabídce. Ptejte se hlavně na to, co všechno budete muset zařídit nebo zaplatit ještě navíc.

Nabídka s nižší základní cenou může být výhodnější, pokud potřebujete kavárnu jen na krátkou dobu. Naopak u celodenní akce může dávat větší smysl pevná cena, která zahrnuje celý provoz.

Nejlepší srovnání: vezměte konečnou cenu celé služby a porovnejte, kolik hodin provozu, lidí, vybavení, surovin a práce je v ní skutečně zahrnuto.

A pronájem samotného kávovaru?

Pokud máte vlastní personál a potřebujete hlavně techniku, může být pronájem samotného kávovaru levnější a praktičtější.

Pokud ale nechcete řešit obsluhu, suroviny, provoz, doplňování a úklid, jde už o jiný typ služby.

Podrobnější srovnání najdete v článku Barista na akci, nebo pronájem kávovaru?

Jak získat konkrétní cenu pro svou akci?

Pro rychlé potvrzení stačí čtyři základní informace:

  • datum akce,
  • místo,
  • typ akce,
  • přibližný počet hostů.

Podle toho většinou hned poznáme, jestli se akce vejde do standardní nabídky, nebo bude potřeba větší sestava.

Časté otázky o ceně

Záleží na rozsahu služby, délce akce, počtu hostů, kapacitě, dopravě a počtu baristů. Dodavatelé mohou účtovat cenu za hodinu, za porci nebo jako pevný balíček. U Kavárny na cestě stojí standardní celodenní kávový catering 22 000 Kč do 500 porcí.
Rozsah se liší podle dodavatele. Cena může zahrnovat baristu, kávovar, mlýnek, kávu, mléko, další suroviny, dopravu, přípravu stanoviště, obsluhu a úklid. Při porovnávání nabídek je dobré ověřit, které z těchto položek jsou skutečně zahrnuté.
Největší vliv mívá rozsah služby, délka akce, počet hostů, očekávaná špička, doprava a případné speciální požadavky.
Standardní celodenní kávový catering Kavárny na cestě stojí 22 000 Kč. Cena zahrnuje baristu, vybavení, suroviny, dopravu po celé ČR, přípravu, obsluhu, úklid a až 500 porcí za den.

Máte termín? Zjistíme, jestli máme volno.

Stačí datum, místo a přibližný počet hostů. Pokud se akce vejde do standardní nabídky, víte cenu předem.

Zjistit volný termín